从黑青稞种子到饼干，泽藏夏拉品牌
从清新浓郁黑青稞,到谷物香气的饼干。
泽藏夏拉品牌,把自然风味浓缩,将高原风物融合。
一方水土养育一方人,一方天地孕育一方味。黑青稞作为高原生命活力的象征,凝聚了深厚底蕴的藏文化,带来了清香可人的藏美食。泽藏夏拉黑青稞饼干是泽库县乡村振兴局、和日镇人民政府及夏拉村共同打造的黑青稞饼干品牌,呈现给消费者全方位营养和健康好滋味,将青海净土上孕育的“超级食物”传播到当代人的饮食序列中,共享青藏高原的自然与人文。
记者从库县和日镇夏拉村股份经济合作社相关人员处了解到,泽藏夏拉品牌命名自黑青稞原产地青藏高原泽库县夏拉村。“夏拉”在藏语中意为“鹿”,蕴含“吉祥”“幸福”“缘分”等美好寓意。黑青稞在泽库县近几年累积种植面积达12万亩,年产量约2.4万吨,这也构成了泽藏夏拉品牌资产中最坚实的基础。
3900米以上的青藏高原的特色之品,雪山融水浇灌长于高原冻土的珍惜之物,生长出优质的黑青稞。将高原雪域的能量吃进去,感受到的是自然的纯真、生命的深度。受益于区域的自然环境的净与美,黑青稞传递的是天时地利的浓缩与精华。
合作社工作人员告诉记者,在品质和营养的追求上,泽藏夏拉迎合了健康理念与群体需求,黑青稞具有丰富的β-葡聚糖、花青素和支链淀粉等营养元素,泽藏夏拉利用先进工艺和生产技艺,最大限度地保留了黑青稞的营养元素。
“减糖”“控糖”大势所趋。黑青稞中平均含有5.29%左右的β-葡聚糖,具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等作用,让每个“糖宝”不必拘束,惬意享受美味。黑青稞饼干也是补充维生素的又一选择。黑青稞中蕴含的花青素与胶原蛋白有较强的亲和力,能够保护细胞和组织不被自由基氧化,且能有效协助维生素C和维生素E的吸收利用,增强其在体内的抗氧化作用。消化吸收难题也不必担心,让每一个热爱美食的胃律动无压力!黑青稞独具分子式特殊的支链淀粉含有大量凝胶黏液,可帮助抑制胃酸过多,对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
营养美味,健康翻倍。黑青稞中还含有18种氨基酸,12种矿物质,这也使得泽藏夏拉黑青稞饼干更具独特的营养价值成分,更加符合当代人生存必须,备受青年群体和健康人士的营养需求。
据介绍,泽藏夏拉专注于黑青稞制成品赛道,用品尝藏地优质的自然滋味的饼干,以原味、草莓和酸奶三种口味为市场切入口,为消费者把无垠的绿野浓缩为绵密酥香、清甜浓郁的口感层次。泽藏夏拉产品检测标准符合欧盟标准,咬一口绿色健康、松软清香,轻轻咀嚼随着谷物的韵味在口中四散开来,回味悠长。这就是泽藏夏拉寻遍高原,只为做出这美味健康的黑青稞饼干!
合作社工作人员表示,未来泽藏夏拉品牌将逐步扩展至速食、米面类主食、鸡尾酒、膨化零食等黑青稞衍生超级食物矩阵。小小的黑青稞种子在夏拉村实现了乡村振兴华丽蜕变,成就泽藏夏拉品牌,而今又走出高原,走向全国,奔赴世界。
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